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晉江“醬油兄弟”登上央視舞台

www.ijjnews.com    晉江新聞網 2021-09-25 09:54
  

  晉江新聞網9月25日訊  9月23日,中央廣播電視總枱2021年中國農民豐收節晚會在央視綜合頻道和農業農村頻道播出。晉江市小浯塘古法醬油負責人吳華清、吳華銘兩位“醬油兄弟”受邀參加,以優秀青年代表身份講述返鄉青年創業的故事。

  “能受邀參加央視晚會,我感到無比榮幸。”吳華清表示,感謝晉江提供這麼好的創業熱土,讓我們能安心釀製醬油,感謝前兩代人的專注與堅持。

  記者瞭解到,小浯塘古法醬油是一個具有傳承性、歷史性和文化性的品牌。其創始人為現年87歲的吳宗洲老先生,他20歲於廈門醬油釀造廠任職,50歲退休返鄉後結合30年的經驗積累摸索出一套傳統古法醬油製作技術,由50個醬缸創業起步,目前已傳承三代。

  在醬缸旁長大的吳華清,大學畢業後就接手了爺爺的醬油事業。在接手五年多時間裏,他一手傳承,一手創新,堅守着老一輩人“以道德求品質”的初心,同時將古法醬油的生產規範化、標準化,結合文創進行IP化設計,升級產品包裝,融入文旅研學等體驗,拓寬了銷售渠道。他們兄弟倆也成為晉江返鄉創業的青年代表之一。

  (記者 李玲玲)

標籤:醬油兄弟|央視舞台
稿源: 晉江新聞網  編輯: 陳子漢陳子漢 [打印] 
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